■ついに、ヤヴァイあいつが帰ってきた・・・・■
■旬のたより■
4月1日~数週間限定!完全予約販売!~
高知県宿毛 土佐沖 ビリビリかつお 完全予約販売!
4~5月のこの時期だけ、土佐沖 黒潮牧場16号ブイ付近中心
で
当日取れたてのカツオをお届けさせて頂きます。
土佐沖でカツオが取れる時期は、この時期だけ(終了時期は、未定です、突然の終売ございます)!!
①鮮度が違う!(全然臭くない!)
②触感が違う!(カツオの身がこんなにモチモチ触感)
②触感が違う!(カツオの身がこんなにモチモチ触感)
現地、魚の目利き『山岡さん』が厳選し、水揚げ船も厳選しています。
現地目利き(山岡さん)いわく、『一般的には、腹の張っている魚が良いといいますが、すべての魚の良しあしは、魚の肛門から尾尻にかけて張っている魚が良い!』
らしいです・・・・
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