■鹿児島県 焼きいもペースト 安納芋・紅はるか・桜島紫芋■

 

鹿児島県内＆種子島産のサツマイモです。以下のようにこだわりサツマイモを育てて、焼きいもペーストにしました。

ほんのり焼き芋風味があります。加糖はしておりません。

■無農薬・有機肥料栽培

有機肥料主体で栽培し、化学肥料は使用しておりません

■キュアリング処理

収穫後のサツマイモを高温・高湿度の環境に7日間おき、傷口の表面にコルク層形成を促進します。

その後冷却し適切な湿度と室温の中で貯蔵熟成させています。コルク層を形成することで、傷口を修復（キュア）し長期熟成が可能になります。