■高知県 メチャ旨、安芸市の生シラス（ドロメ）■

高知県安芸市(あきし)　“鮮度抜群！”絶品生しらす（年間出荷予想）

高知県安芸市で取れる生しらすのご案内です。

安芸市では古くからシラス漁が盛んで、県内の3割近くは安芸漁港で水揚げされます。

加工場は漁港内に併設しており、鮮度保持では欠かす事ができない、【時間との闘い】で、とても優位な立地条件であり、商品の定義として、朝一番網で水揚げされたシラスを、一時間以内に加工処理を行い、特殊冷凍（アルコールブライン）を行います。