産地直送！北海道・アサリ！

北海道の釧路から、アサリがやってきました。
このアサリ、アサリという名前は通称でして、正式にはウラムラサキという貝です。
アサリに見た目も味もそっくりさんの為、そう呼ばれております。
味は結構濃い目です。
今晩は、ワイン蒸しをつくります！