産地直送！北海道釧路のぬかサンマ！

今回は、北海道釧路のぬかサンマです。
サンマをヌカニつけて、微熟成・・・。
これがまた美味しい！微熟成と言っても、新鮮すぎるサンマを使用しているため、
丁度、私達が大阪で食べるサンマの身の硬さ！
まもなく（7月20日頃）、北海道釧路のサンマ漁が始まります。
新鮮な生のさんまが楽しみですね！

糠サンマ