またまた行きました！なかの家さん！

昨日、夕方からなかの家さんへおじゃましました。
1時間で帰るつもりが・・・・気がつけば夜中の1時・・・

 天然キノコが美味しい！ダッチオーブン焼きをしていただいたのですが、裏白（シダ）
を下にひいて焼いていただいた為、いい香り！！
一年ぶりのハツ茸！表面が緑青という現象が現れております。これはカビではなくて
キノコが自分を守るためにエキスを出します・・。

広島のお野菜です

でました、天然キノコのダッチオーブン焼き！

〆のチーズ！

ハツ茸（緑色のものはカビではございません！）

またもシェフにやられました・・・

岩手県産天然キノコたち！